【大阪 FP 最新ニュース】毎日「お鍋」にしたら…栄養は偏る？ 不足しがちな栄養素とは？ フードアドバイザーが解説
毎日「お鍋」にしたら…栄養は偏る？ 不足しがちな栄養素とは？ フードアドバイザーが解説
冬場の食卓で喜ばれる料理といえば「鍋」。肉類はもちろん、魚介や野菜などさまざまな食材をまんべんなく食べられる万能料理です。おいしく栄養をたっぷり取れるなら「毎日、鍋でもいいな」と思う人もいるかもしれませんが、意外と見落としがちな“盲点”はないのでしょうか。日本エステティック協会認定講師でヘルシー＆ビューティーフードアドバイザーなどの資格を持つ、Gran nine代表の青木梨奈さんに聞きました。
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